,

Marchwinka

Sieraków 19
,

Pierogi z kapustą

Sieraków 19
,

Pieróg gryczany

Sieraków 19
,

Zagroda Balbiny

Sieraków 47
,

Arboretum Barbary

Sieraków

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

Składniki:
  • mąka
  • jajko
  • cukier
  • sól
  • Farsz:
  • kapusta kiszona
  • grzyby suszone
  • cebula
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Suszone grzyby moczymy, następnie gotujemy aż zmiękną i mielimy w maszynce. Kiszoną kapustę płuczemy, gotujemy do miękkości i drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na smalcu. Do zeszklonej cebuli dodajemy zmielone grzyby i kapustę, wszystko razem mieszamy, doprawiamy solą oraz pieprzem i następnie dusimy. Tak przygotowany i wystudzony farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy. Gotowe krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej po czym obsmażamy je na tłuszczu.

Wytwórcy:
Kolo Gospodyń Wiejskich Sieraków
Sieraków 19, 37-418 Harasiuki
Aneta Mazurek
tel.: 660 365 587