Zawijaki drożdżowe

Zawijaki drożdżowe

Składniki:
  • mąka
  • jajka
  • mleko
  • drożdże
  • cukier
  • masło
  • sól

Nadzienie:
  • jabłka
  • powidło
  • mak

Przygotowanie:
Drożdże mieszamy z cukrem, podgrzanym mlekiem oraz mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy jajka, resztę cukru i sól po czym zaczynamy wyrabiać ciasto. Na koniec dodajemy rozpuszczone ciepłe masło i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość delikatnie zarabiamy je na stolnicy, wałkujemy, smarujemy dowolnie wybranym nadzieniem i zawijamy w rulon. Tak przygotowane ciasto układamy na blaszce, czekamy aż podrośnie i pieczemy.

Wytwórcy:
Towarzystwo Przyjaciół Wsi Bieliniec
Bieliniec 54, 37-410 Ulanów
Wacław Piędel
tel.: 505 784 112