,

Smalcówki

Bieliniec 54
,

Zawijaki drożdżowe

Bieliniec 54
,

Żurek bieliniecki

Bieliniec 54
,

Pierogi z soczewicą

Bieliniec 54

Pierogi z kaszą jaglaną i serem

Pierogi z kaszą jaglaną i serem

Składniki:
  • mąka pszenna
  • jajka
  • kasza jaglana
  • świeży ser biały
  • masło
  • woda
  • sól

Przygotowanie:
Kaszę jaglaną gotujemy na sypko i czekamy aż wystygnie. Następnie do przestudzonej kaszy dodajemy świeży ser biały oraz masło i doprawiamy do smaku solą. Z mąki, jajek, wody i soli wyrabiamy ciasto na pierogi. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy z niego małe krążki, nakładamy na nie farsz i zalepiamy formując półksiężyce zakończone falbanką. Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Wytwórcy:
Stowarzyszenie Przyjaciół Ziemi Jeżowskiej "Jeżowianie"
Jeżowe 236, 37-430 Jeżowe
Janina Majowicz
tel.: 724 166 712
e-mail: amajowicz@wp.pl