,

Smalcówki

Bieliniec 54
,

Zawijaki drożdżowe

Bieliniec 54
,

Żurek bieliniecki

Bieliniec 54
,

Pierogi z soczewicą

Bieliniec 54

Jeżowskie kapuśniaki z kaszą gryczaną

Jeżowskie kapuśniaki z kaszą gryczaną

Składniki:
  • mleko
  • mąka pszenna
  • kapusta
  • kasza gryczana
  • drożdże
  • jajka
  • cebula
  • mięso
  • słonina
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Z drożdży, mąki, mleka i odrobiny cukru przygotowujemy rozczyn po czym łączymy go
z pozostałymi składnikami i starannie wyrabiamy ciasto. Następnie z kapusty, kaszy gryczanej i mięsa przyrządzamy farsz. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy placuszki, nakładamy na nie farsz i zalepiamy formując kapuśniaczki. Na końcu każdy kapuśniaczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem lub kminkiem.



Wytwórcy:
Stowarzyszenie Przyjaciół Ziemi Jeżowskiej "Jeżowianie"
Jeżowe 236, 37-430 Jeżowe
Janina Majowicz
tel.: 724 166 712
e-mail: amajowicz@wp.pl